Базел е разположен на кръстопътя на Швейцария, Франция и Германия, предлагайки най-доброто от трите свята – особено най-доброто от кухнята на Елзас и Баден. Това е земята на пресни зеленчуци и хубаво вино. Базел също е известен със своите интересни традиционни ястия и изискани ресторанти, едни от най-добрите в региона.
Районът зад Marktplatz е пълен с редица кафенета и заведения,където можете да се насладите на сравнително евтина и вкусна храна. Докато сте в Базел,не пропускайте да опитате някои от специалитети на града – бисквити с мед и бадем и разбира се рьощи.